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#RIO鸡尾酒#一扫阴霾——蓝天白云(1/5)
准备好原材料,吉利丁片用冰水泡软~ 酸奶装入裱花袋中,备用,我已开始装了比较多的酸奶,但实际上并没有用这么多,所以最终的使用量是15g
吉利丁片隔水化开,将鸡尾酒倒出来,备用
将鸡尾酒倒入吉利丁溶液中,快速的搅拌均匀,入冰箱冷藏至凝固
凝固后的鸡尾酒冻,用勺子,搅碎,将鸡尾酒冻装到杯子中,然后将酸奶挤在鸡尾酒冻上,形状可以随意一点~
装饰上一片薄荷叶~