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西红柿疙瘩鸡蛋汤(
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西红柿洗净,热水烫一下去皮,切大丁.
热油,爆葱花,放入切好西红柿炒至浓稠,加入适量水,面粉加少许水搅成小疙瘩加入锅中.
放入盐.鸡蛋打散沿锅壁倒入,开锅后加入一点香菜,更加美味.