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三色麻食(11/11)
面团等份切条。
把等分好的条面团切成一个个小小的剂子。
把小剂子搓成圆球。
用大姆指肚按住圆面团往一个方向碾过去。
做好的面鱼鱼是这样的。
炖肉块、青菜、蘑菇、土豆切小丁。
热油将土豆、炖肉、青菜、蘑菇丁倒进去翻炒。
翻炒出汁加入少量的盐。
倒入高汤开小火慢慢把料炖烂一点。
另起一锅面鱼鱼煮到浮起来。
将面鱼鱼捞出倒入在炖的高汤蔬菜中继续煮5分钟，调味出锅。