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红烧肉茭白(
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/12)
五花肉整块放锅里煮,水里加点料酒和醋,煮十几分钟,肉基本熟了就好
然后洗干净切条
茭白滚刀切好
锅里放点油加冰糖,炒出糖色
这样就差不多了
下肉煸炒
肉出油后下茭白,如果油很多可以倒起来哦
加点盐巴
继续煸炒,等肉和茭白都微焦
加点料酒,酱油,水,盖起来大火焖烧
收汁起锅,不用其他调料咯,简单美味
装盘开吃