红烧肉茭白(
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五花肉整块放锅里煮，水里加点料酒和醋，煮十几分钟，肉基本熟了就好
然后洗干净切条
茭白滚刀切好
锅里放点油加冰糖，炒出糖色
这样就差不多了
下肉煸炒
肉出油后下茭白，如果油很多可以倒起来哦
加点盐巴
继续煸炒，等肉和茭白都微焦
加点料酒，酱油，水，盖起来大火焖烧
收汁起锅，不用其他调料咯，简单美味
装盘开吃
