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辣白菜五花肉炒饭(1/6)
我选的是朝鲜辣白菜，酸味居多，辣味不是很浓，将辣白菜切丝备用。
同时将五花肉切片，葱切末放入碗中。
起锅热油，放葱爆锅，将五花肉放入锅中来回煎一煎，倒入少许酱油和盐调味。
放入切好的辣白菜和五花肉一起煸炒，辣白菜可以多倒入些辣白菜汤，这样炒出来的味道会更好。
倒入事先准备好的白米饭，米饭可以闷的干一些稍稍硬一些，和辣白菜五花肉一起炒至均匀后撒盐即可。
喜欢吃煎鸡蛋的可以煎一个7⃣️分熟蛋，搅拌起来口感更棒，因为怕干又做了个西红柿鸡蛋汤，夏天吃很是开胃。