将食材准备好，锅里放油，油热，小火放蒜瓣和姜丝，等味道出来把肉丝放进去炒，放一点点醋，酱油

再把毛豆放进去一起炒，炒均匀，然后放少许豆瓣酱，鸡精调味，翻炒片刻，倒入少许开水，盖锅盖。焖个几分钟。放入辣椒快速炒。出锅之前到点蚝油