蒜蓉空心菜(
7
/7)
空心菜将菜叶和菜梗分开,清洗干净,沥干。
蒜切末。
油烧热后,放入一般的蒜末炸香。
倒入菜梗翻炒。
大概一分钟后倒入菜叶,继续翻炒。
菜叶稍微变软后,放入另一半蒜末,调入盐和料酒。
翻炒均匀后即可出锅。