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看电视必备——麻辣牛肉干(4/4)
牛肉洗干净后,冷水入锅。加入:料酒,姜片,香叶,花椒,桂皮,草果等香料,煮半个小时。
捞出牛肉,晾晾后,切成牛肉条(忘了拍照了,呵呵)
将切好的牛肉条,加入生抽、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉拌匀,放入烤盘
烤箱200度,烤40分钟(根据自家烤箱的火力调节时间长短)。
牛肉洗干净后,冷水入锅。加入:料酒,姜片,香叶,花椒,桂皮,草果等香料,煮半个小时。