第一步 将准备好的鸡蛋 蛋清和蛋黄分开至两个碗里 打发蛋清 我是手动打发的 时间比较久 坚持就好 速度要快 打发一段时间就加一勺白糖 最好还加几滴白醋 可以缩短时间 蛋清要打发到成固态状

第二步 将面粉和牛奶和蛋黄一起搅拌至糊状 混合打发好的蛋清和糊状面粉

第三步 在容器里刷点油 以免粘锅 微波炉加热四分钟即可