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蒜蓉开边虾(6/6)
新鲜虾一斤，要大点的。买回洗干净剪须，然后头部开始开边至虾尾处。清理干净虾线肠。
盘㡳放少许姜片，虾尾靠边向上摆盘
蒜蓉放碗内加适量盐拌匀，然后平捕在虾上
锅内水开后，放入蒸7分钟即可
撒上葱花，倒入适量生抽。烧热油淋上。
开吃