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番茄酱焖大虾(
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虾洗净、用牙签,流动水剔除清理脑仁里的脏东西,挑出虾线,放盘里待用
虾放植物油里炸至金黄色
捞出控油,放盘里待用
锅中留少许油,把葱末、姜末爆香,倒入适量番茄酱,翻炒出香味,倒入大虾,翻炒几下
盛盘里码好,撒上葱花圈点缀即可