来水烫过后1.去毛 2.去血水

锅中加入适量油，2汤匙白糖，白糖溶化后放入猪蹄翻炒上色，而后加入适量清水（水超过猪蹄）八角、葱段、姜片、料酒、盐，炖40分钟，加入黄豆，炖30分钟即可

新鲜诱人的红烧猪蹄黄豆就香喷喷的上桌了