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#家乡美食#鱿鱼仔焖豆腐(3/5)
准备好材料备用
用厨房纸巾吸去表面水分，锅烧热
锅热至80度左右倒入适量油，将豆腐切成长方形中火煎至表面焦黄
翻一面继续煎至表面焦黄，加入葱白、姜蒜、辣椒炒出香味后放入鱿鱼仔，鱼露、生抽拌均匀后加入适量水大火翻炒一份钟即可出锅装盘
下酒又下饭一定美味佳肴