鳕鱼室温化开。因为是给孩子吃，我把有刺的部位都切掉了。我这种做法很糟蹋东西，所以边角料我也没扔最后我给吃了哈哈。鳕鱼肉切成块。用料酒、葱、姜、盐、胡椒粉腌一下。

切好的鱼块裹干淀粉，蘸蛋液，入锅煎。其实我觉得煎完撒椒盐应该已经挺好吃了。可是娃平时煎的吃得次数太多，我还是决定用番茄酱裹一下

烧热锅，放一点点油。入番茄酱炒一下。加盐，味精，糖。水淀粉一丢丢。放入煎好的鱼块。裹匀。出锅前我还挤了点柠檬汁。齐活！开吃！