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高压锅版红豆沙(1/4)
把豆子清洗干净，多少豆子，放豆子量1倍半水！在放一勺碱面！如图！
高压锅上汽转小火三四十分钟，差不多就好了，直接用铲子压一下就变成很细很糯的豆沙了！
锅里放入适量油烧开，小火放入豆沙，红糖和白糖翻炒，口味轻重自己调整！炒到合适的硬度就可以了！炒豆沙一定要放红糖的，放了红糖的口感要比单纯白糖做的好吃的多！
成品，是不是超级简单！适合做各种面点，馅料，配上果仁更美味O(∩_∩)O~！