美式脆肠薄底披萨(3/5)
先制作饼皮:面粉+水+酵母+糖+盐混合后加黄油揉成团,保鲜袋装好放冰箱冷藏一晚,取出排气揉成团擀成4MM的薄底皮,醒15分钟,放入模具扎孔醒25分钟
饼底刷番茄酱后铺芝士一层,美式脆肠切片围边,再放番茄、洋葱、青椒丝,盖一层芝士后撒罗勒碎,意大利混合香料
半成品,烤箱175度预热10分钟后烤20-30分钟
观察烤箱内芝士融化情况
成品出炉