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桂花糯米藕(8/8)
糯米用水浸泡两小时
把藕的一端切下一个头 用水冲洗干净藕眼 把切下来的小头不要扔 冲洗干净备用
把泡好的糯米塞到藕眼里 边塞边用筷子压实 注意力度 不要把藕戳漏 塞满后把切下来的头再封上拿牙签固定住
锅里加水没过藕 加红枣 大火煮开 加冰糖 然后再煮一个多小时两个小时差不多 能用筷子戳透藕就行了
取出煮好的藕 稍微晾凉 切片。
取一些煮藕的水 依自己口味加适量蜂蜜 糖桂花 调一下 淋在藕片上。这道桂花糯米藕就做好了
甜甜糯糯
甜甜糯糯