蛋卷(1/2)
黄油室温软化，加糖，打至发白体积增大……分三到四次加入蛋液，充分打发。
筛入低筋面粉，拌匀……蛋卷模具加热，放入一小勺，盖盖，反面，用钢管或筷子卷起。