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美式煎土豆(
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土豆红薯切块过水沥干
平底锅热植物油加一小块黄油,把土豆铺满一层,盖上盖子等10分钟
加入洋葱丁和辣椒丁,翻炒后等5分钟,翻面再等5分钟,加入香芹和蒜蓉,盐,胡椒粉,喜欢辣的可以加入辣椒粉
煎个蛋摆盘就好了!