酱烧香菇鸡腿(4/6)
香菇提前泡软、粉条稍煮泡好。早上泡好,午饭时间正好。
鸡腿去骨切块,䓤切段,姜切片。砂锅里添少许泡香菇的水,小火加热。
炒锅热油爆香䓤段、姜片、八角,加鸡块翻炒。
鸡块炒至没有水分后,加大酱、少许盐翻炒均匀。倒入砂锅,放香菇,小火炖。
加入粉条,中火炖十分钟左右。
加盐,胡椒粉调味。0k