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家常茄子(4/9)
准备材料:茄子，西红柿，辣椒
茄子削皮，切条，放冷水中淘一淘，洗一洗。
西红柿切丁，辣椒切小段。
上锅热油
油七成热的时候迅速加入切好的葱段，再放点十三香的调料面和辣椒面。
加入淘洗好的茄子条，多翻炒几下
加入西红柿翻炒。
待茄子炒软后加入辣椒，再翻炒几下就可出锅了。
装盘。