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蒸的好吃不上火～蒸的黑米糯米糕～(0/5)
黑米磨成粉，白糖磨成粉，鸡蛋放至常温…
鸡蛋和糖粉混合，电动打蛋器打发至立一根牙签2-3秒不动…
分次筛入糯米粉和黑米粉，切拌均匀，应尽量避免消泡…
8寸蛋糕模底及边抹少许油以便蒸好脱模…将拌好的糊糊倒入，封上保鲜膜防止蒸汽水滴入…锅烧水，开锅后入锅大火蒸23分钟…蒸好后关火再静置5分钟出锅…
冷却会脱模，等分切8块…吃了两块才想起拍照留念哈～～