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剁椒金针菇娃娃菜(2/9)
准备小半包金针菇,把根撕成小份儿,不用洗喔,因为接下来要水煮
一颗娃娃菜,掰开,放在小盆里
烧水煮沸,将娃娃菜下锅煮3—4分钟,捞出备用
后煮金针菇,也煮3—4分钟,捞出备用
换成炒锅,倒入适量食用油,油稍热以后,放入蒜末爆香
立刻放入娃娃菜、金针菇,翻炒
然后放入剁椒(在超市买的剁椒罐头,比较方便,直接倒进锅里)、盐、鸡精,继续翻炒 2—3分钟
翻炒时间依个人喜好,最后加少量清水,收汤,就OK啦
出锅~有点儿乱~但是真好吃耶