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子姜啤酒鸭(3/10)
子姜切片，备用
鸭肉氽水
紫苏，葱，香菜洗净，切段
蒜米爆香，下鸭肉爆炒
啤酒准备好
啤酒刚刚好淹没鸭肉，小火焖5分钟，再大火收汁
汁干的时候再加点油，放子姜翻炒，再放入紫苏一起翻炒，同时加少许水
撒少许十三香
最后放葱段，香菜
再加蚝油，洒点水，如果干的话，得有汁才好吃