美味饺子的做法_菜谱

准备好蔬菜、洗干净、凉干水

和面～

将各种蔬菜切成末

肉里放入盐、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒粉、生姜、腌制半小时

先将蔬菜末倒入容器、然后加入少些食用油、在蔬菜外边包裹上一层油后、减少肉馅出水～然后将腌制好的肉和菜末拌匀～因为肉里已经放过调料～所以搅拌肉馅的时候不用再加入调料。

将面搓成条，然后切成面剂子～然后按平～擀成饺子皮～

包好的饺子

煮饺子时锅里加入一点盐～可以防止饺子开裂～

出国咯～美味的饺子～

因为之前调料都放在肉里了～而且菜末拌过油～所以搅拌后不会出水哦～这个是包完饺子剩下的馅～一点水都没有