将鲍鱼仔杀好洗干净切花（我是将鲍鱼内脏都清掉，裙边洗干净后把整块肉切出来切花再放回鲍鱼壳里），铺上陈皮丝（陈皮丝放多了会苦），放一点点油！水开后下锅蒸8分钟左右。

蒸好洒上葱花，烧一点热油淋在上面，最后加一点酱油即可。