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豆豉鲮鱼(3/4)
将杀好的鲮鱼去尾，切成3段，用盐腌制十分钟
锅中放油烧至8成热，放入鲮鱼，炸至金黄，可以多炸一会儿，这样刺会变得更软
将炸好的鲮鱼放入电高压锅，撒入豆豉，糖，生抽，加一点水，用鸡鸭模式，耐心等待
从电高压锅中将鲮鱼捞出，即可装盘享用