先把茄子切条，放在油里炸。捞起来，然后去掉一点油，放大蒜辣椒下去炒30秒，在下西红柿，加一小勺糖口感更好，西红柿炒软了一些后，把茄子放下去拌，加盐和味精，至炒熟起锅。

拍的没实际做的好看，但味道很不错哟～

特别～