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烧鸡翅(5/5)
鸡翅洗净，沥干水分，两面划口备用
姜切片
锅里放适量油，入姜爆香，放鸡翅慢煎。煎至两面金黄即可。（油温要掌控好，要不然没办法出现金黄色哦～）
煎至金黄色加入生抽、老抽、料酒、适量水、冰糖。一勺即用吃饭的勺子衡量就可以啦～
小火焖煮20分钟左右，大火开盖收汁，装盘完成～收汁的时候要注意不要糊掉了，且酱汁要变得浓稠。