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烧鸡翅(0/5)
鸡翅洗净,沥干水分,两面划口备用
姜切片
锅里放适量油,入姜爆香,放鸡翅慢煎。煎至两面金黄即可。(油温要掌控好,要不然没办法出现金黄色哦~)
煎至金黄色加入生抽、老抽、料酒、适量水、冰糖。一勺即用吃饭的勺子衡量就可以啦~
小火焖煮20分钟左右,大火开盖收汁,装盘完成~收汁的时候要注意不要糊掉了,且酱汁要变得浓稠。