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添加了罗汉果精华的红枣银耳羹(
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选一朵乳白的银耳泡发一小时,切除根部的黄色部分,待用
洗十颗亲自从枣树上摘的大枣,当然,普通的也可以,切片,切片既可以帮助发现从内部生虫子的枣,也可以使红枣的味道更好的融入
剥开一颗罗汉果,把果实掰小,把壳洗净,待用
烧水,水要放足,由于熬的时间很长,水会不断蒸发,中途加水又会影响银耳的软烂,所以一定要放足水。把红枣和罗汉果放入,水开后再将银耳用手碾碎放入,熬至出胶,也就是黏黏的。切记中途不能加水。