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闷草鱼(
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草鱼洗净滤干水
把油烧热后下锅,先煎一面,大火煎了一会再小火慢慢煎一会,关火等凉了再翻过另一面煎
煎的同时一边调汁,酱油盐和水,也可以放点料酒和醋,
准备一点葱花
煎的差不多时放葱,铲动一下,把汁搅拌均匀,收汁,搞定喽