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青柠杯子蛋糕(2/12)
准备所有材料
将牛奶、油、细糖放入打蛋盆里,用手动打蛋器顺时针搅拌至糖完全融化。
将低筋面粉筛入搅拌均匀。
将全蛋放入厨师机中,加入适量青柠檬汁,
用打蛋功能打至中性发泡。
取三分之一的蛋糊加入到面糊中搅拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入到剩下的蛋糊中,快速搅拌均匀。
将面糊倒入杯子中,端烤盘震一下。
COUSS CO-5001烤箱,上下火160度,时间设定为25分钟,预热好后放入烤箱中层烘烤。
蛋糕出炉后冷却后,挤上打发的淡奶油,撒上青柠檬皮宵或可可粉即可。
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