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简单中式下午茶——红薯糯米饼(5/7)
红薯蒸熟，用勺背压成泥。
红薯泥中加入糯米粉，喜欢甜的可以加点糖。
揉成红薯糯米面团，太干的话可以加一点水。
分成大小均匀的小剂子，揉圆压扁成饼。
平底锅刷油，加热。
油热后放入糯米饼，小火煎熟。
煎的过程中注意翻面，小火煎，不要糊了。出锅后可以直接吃，也可以抹上果酱，蜂蜜，焦糖奶油酱等再吃。