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干捞面(13/18)
准备好猪肉和肉筋
将肉筋切丝，猪肉分两份，一份切成肉片（肉片里加盐、酱油、鸡粉拌匀腌制），一份剁成肉泥（肉酱里加点盐和生粉）
准备好所有材料
锅里煮开水后放入生面
待水开后将生面倒入筛中冲一下冷水
一边炉煮开水后放入面条过一下
另一边炉热油后放入肉卷条爆出香味再加酱油
加入肉片和肉筋
加入肉酱和红辣椒，稍加点开水
加入蒜头油和蒜叶花、葱花、香菜
面条过开水后捞出沥干水份
倒入肉料汤
完成
肉香味十足
香中带点辣，特别棒的
吃吧
拌均味道更均衡
好好吃