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啤酒半边鸭(5/13)
半边鸭解冻。
把切好的鸭肉放入锅中。
因为自己喜欢吃红枣就放了几颗红枣，放入冷水悼一下。
准备好需要的材料。
倒入适量的菜籽油放入鸭肉翻炒。
先加入花椒。（因为是才从树上摘的，所以是绿色的。）
放入拍好的生姜，大蒜。
倒入酱油。
倒入山胡椒油。再进行翻炒一下会儿。
翻炒均匀后倒入啤酒。（我是买的青岛啤酒，个人口味而已。）
倒入啤酒后马上倒入适量的盐，让其收汁。
收汁后，拿个盘子或者碗装起来。
最后就可以了，是不是看上去就像吃了？