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看剧零食～麻辣香干(2/10)
白豆腐干，洗净晾干水分。
切成条状。
下锅油煎。可稍微煎老一点，有嚼劲。
盛出吸油备用。
留少量底油，爆香蒜末。
放入孜然粉爆香
放入老抽生抽煮开。
香干倒入锅里拌匀。
倒入辣椒粉和花椒粉，迅速拌匀出锅。
成品。