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蛏干冬瓜(5/6)
冬瓜去皮切小块备用
蛏干用水泡开，去掉黑色物质，用刀切段
葱姜蒜红椒切好备用
锅烧热倒油，葱姜蒜爆香，然后将蛏干放入锅内爆炒
翻炒一会后将冬瓜放入锅内继续翻炒，翻炒的过程中适当的添些水，出锅前放入调味料
炒好就可以出锅了