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杭椒炒肉(家常)(
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杭椒用手掰成段,瘦肉切片,胡萝卜切片,姜葱切碎,备用!
瘦肉加少于料酒,胡椒粉,干淀粉,加一点点水,腌制一小会,备用!
热锅加食用油,加肉翻炒至八分熟,出锅备用!
锅内加食用油,加胡萝卜,翻炒!
加葱姜,翻炒!
加肉,杭椒,继续翻炒!
加醋精,盐,酱油,花椒面,继续翻炒!最后加味精!
出锅啦!