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火腿沙拉面包(1/15)
除黄油外所有食材放入面包机，和面25分钟
25分钟后放入黄油继续和面20分钟
和至完全扩展阶段，能拉出薄薄的手套膜，进行基础发酵至2.5倍大
发酵好的面团，用手指沾面粉在面团中间戳个洞不回缩就发好了
排气后分成65克一个的小面团，揉圆盖保鲜膜松弛5分钟
备好火腿肠
取一个小面团用擀面杖擀成椭圆形
把火腿肠放在面片的一边，卷起来
捏紧口
用刀切成一小段段的，不要切断
摆好形状，放入烤盘进行第二次发酵1个小时
二发好后，在表面刷蛋液，挤上适量的沙拉酱，烤箱预热180度烤20分钟
当当当，出炉了
特别好吃
喜欢的豆亲们赶快做吧