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凉拌豆笋(4/4)
先将豆笋用冷水浸泡好，捏捏无硬感就行
切段，用漏盆将水分控干，放在一边备用
将蒜切末，青椒小米辣葱和香菜切细段，放入锅中爆香，放些许盐，将各种爱吃的辣椒酱放入，将水烧开把豆笋段放入，煮沸捞出，沥干水，放入大碗中搅拌就ok啦！
成品图，家里没有油辣子了，不然会更辣更好吃