快手！白斩鸡(2/5)
鸡腿隔夜的时候在表面抹上盐，第二天用的时候洗一洗，冷水入锅，水沸腾后煮2分钟，焖8分钟，筷子可轻松插入即可。
鸡腿捞起，放入冰水中，冰块也要隔天冻好啊，等待鸡腿由内而外透心凉的时候捞起。
用厨房纸巾擦干鸡腿表面的水份，在鸡腿表面刷上一层薄薄的芝麻油，没有刷子手抹也行。
成品在这里，没准备吃呢所以就没切，现在在冰箱里睡觉。调酱汁：蚝油、味极鲜、醋、蒜末、葱花
切好之后是这样哒～！