辣子鸡【家常版】(
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鸡腿对半切➕料酒,生姜丝,盐,胡椒粉,生粉腌一下~
该切丝切丝,切断备用,家里吃的,所以干辣椒放的少
油锅烧热,筷子放进去会冒泡,放鸡腿炸至金黄~
差不多起锅备用~
锅里烧热放葱白生姜蒜头爆香,放入干辣椒,爆炒出辣味就可以放鸡腿了,炒两下就可以起锅,撒上葱花~~