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可乐鸡翅(0/6)
鸡翅洗干净,先焯一下。冷水下去,谁来之后即可捞起,避免鸡肉过老
用小刀给鸡翅扎两下,为了能够入味。然后用酱油、料酒腌制20分钟。
在锅里倒入少数油,把鸡翅煎至两面金黄。放入姜丝,倒入可乐(将鸡翅淹没),放入两勺酱油,大火。
十分钟后放入少量白糖(因为可乐会甜,注意放少一点),一点点盐。火关小一点。中间记得给鸡翅翻面。
多翻面,煮至收汁(只剩一点点汁即可)
最后用筷子夹上来摆盘,再将锅里的汁淋在上面。