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土豆虾球(3/8)
把虾煮熟，剥壳，留一点尾巴
土豆去皮，尽量切薄片，容易熟，隔水蒸，蒸的时候撒上少许盐，一般要蒸15分钟左右
一个鸡蛋打散，适量的面包糠
土豆蒸熟捣成土豆泥
把虾用土豆泥包起来，滚上蛋液，再滚上面包糠
油温适量下锅炸，用文火。
炸至金黄色捞起，因为东西都是熟的，所以不用担心里面不熟
挤上沙拉酱，OK