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炸油炸角(1/5)
将烧开的热水倒入面粉盆中，用擀面杖搅拌。放在一旁置凉。
放温之后放在面板上揉，边撒面粉边揉成面团。
揉好的面团切成一块一块，比烫面包子皮大一点。擀成的皮要跟饺子皮大小差不多，很敦实的感觉。然后在中间放上白糖，根据自己的喜好适量。
捏出三个角，一定要捏紧，不然炸的时候糖会漏掉。大火把油烧开，下锅之后也一直要大火，这样很快就会熟了还不会吸油。
炸至金黄色就捞出，放在漏盆里控油。油温高，糖一下就化了。