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青椒炒花甲(5/6)
挑选好花甲，洗净沥干
小青椒切段，蒜头，生姜捣碎，葱切段。
将花甲水抄下，煮到蹦开就可以关火
将水倒出沥干水分。
开火放适量油，油温差不多就可以倒蒜蓉，姜末，青椒段，翻炒一下后倒入沥干的花甲，盐，翻炒片刻，
最后，为了口感更好，我们可以用淀粉加点鸡精，酱油，盐勾芡，最后放入香葱，翻炒片刻后起锅即可。