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双椒拌面(2/9)
首先准备好食材
猪肉馅加入老抽、盐少许、香葱碎、白胡椒少许，搅拌均匀。
红、绿美人斜刀切丁备用。
水煮开，下面条，煮熟滤干，过凉水备用。
热锅凉油，小火，香葱、蒜沫炒香。
下肉馅翻炒，变色后，倒入生抽少许，继续翻炒出香味。
转大火，下双椒丁翻炒，炒出椒香味，盐少许。
倒入煮好的面条，小火翻炒、搅拌至面条和双椒肉沫混合均匀，撒少许研磨黑胡椒。
双椒拌面，完美呈现。