可以选择其它菇，水开后下锅煮几分钟捞出待用，锅油热下入蒜末，肉粒，青红椒粒，焯水的菇炒熟调味即可面煮熟后捞出放在凉水里1分钟捞出后淋上橄榄油或香油拌一下后再加入各种调味料拌匀后装盘，再把炒好的馅料倒在面上面即可